Restaurant de Markies
Kom genieten in ons restaurant
Meer informatie of Afspraak maken info@zaaldemarkies.nl
Voorgerechten
Soepen
Hoofgerechten
Nagerechten
Dessertwijnen
Maandmenu
Dieetwensen
Bij ons restaurant vinden we het belangrijk dat iedereen kan genieten van onze heerlijke gerechten, ongeacht hun dieetwensen of voedselintoleranties. Speciale dieetwensen? Vraag het aan een van onze medewerkers.
Menukaart
Voorgerechten
Watermeloen 11,5
Feta van Tofu l Pistache l Doperwtencrème
Taugénoedels 11,5
Krokante zure bom l Honing l Sesam l Soja l Komkommer
Rivierkreeft
Zwarte knoflookmayonaise l Venkel l Brioche
Coquille 14
Hazelnoot l Avocadocrème l Truffelolie
Vispalet 14
Warm gerookte zalm l Paling l Forel l Dragonmayonaise
Carpaccio van Ossenhaas 13,5
Old Amsterdamkaas l Peterseliedressing l Pijnboompitten
Kalfsvlees 12,5
Krokante kappertjes l Tonijnmayonaise l Citroenrasp l Croutons
Soepen
Mosterdsoep 7,5
Krokant spek
Lente ui soep 7,5
Gerookte kip
Hoofdgerechten
Tarte Tatin 20,5
Risotto l Witlof l Venkel l Bataat l Gekonfijte sjalot 20.5
Kalfsoester 23,5
Jus van spek en ui
Tagliatelle 22,5
Zalm l Gamba l Saus van puntpaprika
Tongscharfilet 23
Groene asperge l Saus van saffraan
Rundersteak 26,5
Malse biefstuk l Bali-jus l Pestopuree
Duo van lam 26,5
Racks l Rollade l Jus van ahorn
vegetarisch of vegetarisch mogelijk
Desserts
Sorbetbowl 8,5
Vers fruit l 3 soorten sorbetijs
Witte chocoladecheesecake 8,5
Bosvruchten topping l Sorbet van aardbei-ananas en vleugje rode peper
Gepocheerde appel 8,5
Krokant van filodeeg l Vanilleroomijs
Grand dessert… 12,5
proeverij van nagerechten
Kaasplank 11
Kletsenbrood l Compote l Notencrumble
Dessertwijnen
Muscat Muscat,
Frankrijk 4.5
Fris zoet| aroma’s van citrusvruchten en bloemen l Goede combinatie met een
fruitdessert en abrikoos.
Elysium Black Muscat,
Zuid-Californië 6.0
Fris zoet| aroma’s van rood fruit| | Goede combinatie met fruit of chocolade
Commandaria Xinisteri en Mavro,
Cyprus 4.5
Amberkleurige dessertwijn met rozijnen, noten, honing en gedroogde vijgen in
geur en smaak.
Nachtgold eiswein Sylvaner
en Riesling, Duitsland 5.0
Een lichtzoete wijn met frisse zuren en aan aroma's van citrusfruit, perzik,
abrikoos en honing.
Extra lekkere koffie….
Irish koffie l D.O.M koffie l Italian koffie l Spanish koffie l French koffie l 6.75
Koffie van het moment
