Restaurant de Markies

Kom genieten in ons restaurant

Meer informatie of Afspraak maken info@zaaldemarkies.nl

Voorgerechten

Soepen

Hoofgerechten

Nagerechten

Dessertwijnen

Maandmenu

Dieetwensen

Bij ons restaurant vinden we het belangrijk dat iedereen kan genieten van onze heerlijke gerechten, ongeacht hun dieetwensen of voedselintoleranties. Speciale dieetwensen? Vraag het aan een van onze medewerkers.

Menukaart

Voorgerechten

Watermeloen 11,5

Feta van Tofu l Pistache l Doperwtencrème

Taugénoedels 11,5

Krokante zure bom l Honing l Sesam l Soja l Komkommer

Rivierkreeft

Zwarte knoflookmayonaise l Venkel l Brioche

Coquille 14

Hazelnoot l Avocadocrème l Truffelolie

Vispalet 14

Warm gerookte zalm l Paling l Forel l Dragonmayonaise

Carpaccio van Ossenhaas 13,5

Old Amsterdamkaas l Peterseliedressing l Pijnboompitten

Kalfsvlees 12,5

Krokante kappertjes l Tonijnmayonaise l Citroenrasp l Croutons

Soepen

Mosterdsoep 7,5

Krokant spek 

Lente ui soep 7,5

Gerookte kip

Hoofdgerechten

Tarte Tatin 20,5

Risotto l Witlof l Venkel l Bataat l Gekonfijte sjalot 20.5

Kalfsoester 23,5

Jus van spek en ui

Tagliatelle 22,5

Zalm l Gamba l Saus van puntpaprika

Tongscharfilet 23

Groene asperge l Saus van saffraan

Rundersteak 26,5

Malse biefstuk l Bali-jus l Pestopuree

Duo van lam 26,5

Racks l Rollade l Jus van ahorn

vegetarisch of vegetarisch mogelijk

Desserts

Sorbetbowl 8,5

Vers fruit l 3 soorten sorbetijs

Witte chocoladecheesecake 8,5

Bosvruchten topping l Sorbet van aardbei-ananas en vleugje rode peper

Gepocheerde appel 8,5

Krokant van filodeeg l Vanilleroomijs

Grand dessert… 12,5

proeverij van nagerechten

Kaasplank 11

Kletsenbrood l Compote l Notencrumble

Dessertwijnen

Muscat Muscat,
Frankrijk 4.5

Fris zoet| aroma’s van citrusvruchten en bloemen l Goede combinatie met een
fruitdessert en abrikoos.

Elysium Black Muscat,
Zuid-Californië 6.0

Fris zoet| aroma’s van rood fruit| | Goede combinatie met fruit of chocolade

Commandaria Xinisteri en Mavro,
Cyprus 4.5

Amberkleurige dessertwijn met rozijnen, noten, honing en gedroogde vijgen in
geur en smaak.

Nachtgold eiswein Sylvaner
en Riesling, Duitsland 5.0

Een lichtzoete wijn met frisse zuren en aan aroma's van citrusfruit, perzik,
abrikoos en honing.

Extra lekkere koffie….

Irish koffie l D.O.M koffie l Italian koffie l Spanish koffie l French koffie l 6.75
Koffie van het moment